PORȚIE
2-4
persoane
PREGĂTIRE
300
minute
COACERE
15
minute
INGREDIENTE
- 454 g carne de pui
- 355 ml de lapte bătut
- 10 ml sos picant Louisiana
- 180 g făină
- 15 g sare
- 4 g piper negru
- 7 g praf de usturoi
- 5 g praf de ceapă
- 5 g ardei
- 3 g muștar măcinat
- 2 g piper cayenne
- 12 g amidon de porumb
PREPARARE
1. MARINAȚI puiul în laptele bătut și sosul picant timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
2. ADAUGAȚI restul ingredientelor într-un castron mare și amestecați bine.
3. ÎNTOARCEȚI bucățile de pui în pesmet și amestecați bine.
4. ADĂUGAȚI 1/3 din sos la făina condimentată și amestecați bine.
5. LĂSAȚI carnea să se odihnească timp de aproximativ o oră, până când stratul de pe carne devine lipicios. Apoi dați din nou carnea în făina condimentată.
6. SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și apăsați butonul Start/Pause.
7. STROPIȚI ambele părți ale puiului cu spray de ulei și introduceți carnea în friteuza preîncălzită.
8. PRĂJIȚI carnea la 205 grade timp de 10 minute, până când devine aurie și crocantă.
