PORȚIE
4
PORȚII
PREGĂTIRE
20
minute
PREPARARE
10
minute
INGREDIENTE
- 33 de grame de pesmet panko
- 2 linguri de lapte
- 454 grame de carne de vită tocată
- 454 de grame de cârnaţi italieni picanţi măcinaţi
- 1 ou mare
- 45 grame de parmezan, ras, plus mai mult pentru servire
- 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 lingură de pastă de roșii
- 2 linguriţe de ulei de măsline
- 2 linguriţe de sare
- 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat
- 1 linguriţă de fenicul măcinat
- 1 borcan mare de sos marinara, încălzit
PREPARARE
1. Puneți pesmetul într-un castron mare, turnați laptele peste el și lăsați la macerat 2 minute.
2. Adăugați carnea de vită, cârnații, oul, 45 de grame de Parmezan, usturoi, pătrunjel, pasta de roșii, ulei de măsline, sare, piper și fenicul măcinat în vasul cu pesmet. Amestecați ușor cu mâinile, având grijă să nu suprasolicitați carnea.
3. Formați amestecul în 20 de chiftele.
4. Așezați farfuria pentru prăjitor în COSORI Air Coș pentru friteuză.
5. Selectați funcția Roast, reglați timpul la 10 minute, apoi apăsați Start/Pauză pentru a preîncălzi.
6. Așezați chiftelele pe tocătoarea preîncălzită farfurie.
7. Întoarceți chiftelele la jumătatea gătitului. Mementoul Shake vă va permite sa stiti cand.
8. Scoateți chiftelele când sunt gata, apoi serviți acoperite de sosul marinara cald si extra parmezan.
