PORȚIE
4
bucăți
PREGĂTIRE
5
minute
COACERE
30
minute
INGREDIENTE - SOS
- 55 g maioneză
- 15 g capere, spălate și scurse
- 5 g murături dulci
- 5 g ceapă roșie, tăiată în cubulețe
- 8 ml suc de lămâie
- 8 g muștar Dijon
- Sare și piper după gust
INGREDIENTE - BISCUIȚI CU CREVEȚI
- 1 ou mare, bătut
- 17 g maioneză
- 11 g de muștar dijon
- 5 ml sos Worcestershire
- 2 g amestec de condimente Old Bay
- 2 g sare
- 1 vârf de cuțit de piper alb
- 1 vârf de cuțit de piper cayenne
- 26 g țelină, tăiată în felii
- 45 g de ardei roșu de California,cubulețe
- 8 g pătrunjel proaspăt, tăiat fin
- 227 g carne de crab
- 28 g de pesmet
- Spray de ulei
PREPARARE
1. AMESTECAȚI ingredientele pentru sos până se omogenizează, apoi puneți-l deoparte.
2. AMESTECAȚI oul, maioneza, muștarul, sosul Worcestershire, condimentele Old Bay, sarea, piperul alb, piperul Cayenne, țelina, ardeiul gras de California și pătrunjelul.
3. ROSTOGOLIȚI carnea de crab în amestecul de ouă până se acoperă bine.
4. PRESĂRAȚI pesmetul în amestecul de crab și amestecați.
5. FORMAȚI 4 turte din amestecul de crab și puneți-le la frigider pentru 30 de minute.
6. SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și apăsați butonul Start/Pause.
7. INSERAȚI o hârtie de copt în coș. Pulverizați prăjiturile de crab cu spray de ulei și așezați-le cu grijă pe hârtia de copt.
8. PRĂJIȚI chiftelele la 205 grade timp de 8 minute, până când devin aurii.
9. ÎNTOERCEȚI chiftelele la jumătatea timpului de prăjire.
10. SERVIȚI cu sos.
