PORȚIE
4
Persoane
PREGĂTIRE
15
minute
COACERE
16
minute
INGREDIENTE
- 4 piept de pui
-
Spray de ulei, după cum este necesar
-
½ lingură de pudră de usturoi
-
Sare Kosher, după gust
-
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
-
½ linguriță de praf de ceapă
-
1 lingură de unt nesărat
-
1 lingură de ulei de măsline
-
½ ceapă, tăiată cubulețe mici
-
5 căței de usturoi, tocați
-
1 lingură de frunze de cimbru proaspăt tocate
-
1 lămâie, cu coajă și zeamă
-
½ linguriță de bicarbonat de sodiu
-
½ cană de smântână grea
-
¼ cană de bulion de pui
-
1/3 cană de parmezan, ras
-
1 lingură de pătrunjel cu frunze plate, tocat
PREPARARE
1. AȘEZAȚI suportul pentru grill în coșul Cosori Smart Air Fryer.
2. SELECTAȚI funcția Preîncălzire, reglați temperatura la 200°C, apoi apăsați Start/Pauză
3. PULVERIZAȚI carnea de pui pe ambele părți cu sprayul de ulei și condimentați cu pudră de usturoi, sare și piper
4. AȘEZAȚI puiul într-un singur strat pe suportul de grill
5. SETAȚI temperatura la 200°C și timpul la 12 minute, apoi apăsați Start/Pauză.
6. SCOATEȚI puiul și suportul de grill când sunt gata și puneți-le deoparte.
7. PUNEȚI uleiul și untul în fundul coșului de friteuză cu aer cald, împreună cu ceapa tăiată cubulețe, usturoiul, bulionul de pui, cimbru, coaja de lămâie și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecați pentru a se combina.
8. SETAȚI temperatura la 220°C și timpul la 8 minute, apăsați Shake, apoi apăsați Start/Pauză.
9. AMESTECAȚI smântâna și bulionul de pui la jumătatea timpului de gătire. Mementoul Shake vă va anunța când.
10. AMESTECAȚI parmezanul ras în sos, apoi condimentați cu suc de lămâie și sare.
11. TURNAȚI sosul peste pui și serviți ornat cu pătrunjel tocat.
