PORȚIE
4
Persoane
PREGĂTIRE
12
ore
COACERE
6
ore
INGREDIENTE
- 907 g pulpă de vită
- 118 ml sos Worcestershire
- 118 ml sos de soia
- 21 g miere
- 1 g sare
PREPARARE
1. SE TAIE carnea de vită în felii de 5 mm, transversal cu fibrele cărnii.
2. SE AMESTECĂ bine sosul Worcestershire, sosul de soia, mierea și sarea.
3. SE PUNE carnea de vită și marinada într-o pungă de plastic care se poate închide ermetic. Se amestecă bine.
4. SE LASĂ la marinat în frigider timp de 12 ore sau peste noapte.
5. SE SCURGE și se aruncă marinada.
6. SE ARANJEAZĂ carnea de vită în mod egal între tăvile deshidratorului Cosori.
7. SE LASĂ la uscat la 75°C timp de 6 ore sau până când sunt gata.
